
Edmond Fallot
Edmond Fallot har tillverkat dijonsenap utanför franska Beaune sedan 1840. Metoden är då som nu att mala senapsfrön i stenkvarn. En produktionsmetod som man idag är ensam om att fortfarande tillämpa. Självklart använder man enbart senapsfrön från Dijonområdet. Allt för att ge senapen mest och bäst smak!